Uzdatnianie wody z zanieczyszczeń mikrobiologicznych przy pomocy promieni UV-C, nie wpływa na właściwości fizyko-chemiczne wody. Uzdatnianie mikrobiologiczne wody na sterylizatorze UV jest metodą skuteczną w 99,9% i z uwagi na łatwą instalację i eksploatację stanowi najlepszy sposób sterylizacji wody do celów spożywczych.

Żarnik lampy UV emituje promieniowanie UV w paśmie UV-C (253,7 nm) które przy zachowaniu właściwego przepływu wody, eliminuje mikroorganizmy.